Leírás
Az Európai Bizottság rövid távú előrevetítése szerint az Európai Unió baromfihús-termelése tovább bővül és 2018-ra meghaladhatja a 14,5 millió tonnát. Az Európai Bizottság adatai alapján 2017 első 12 hetében 177,4 euró/100 kilogramm volt az egész csirke uniós átlagára, ami nem változott számottevően az előző év azonos időszakához képest. Magyarországon a vágócsirke élősúlyos termelői ára (246 forint/kilogramm) 2 százalékkal volt alacsonyabb 2017 12. hetében az egy évvel korábbinál. Az egész csirke feldolgozói értékesítési ára 4,9 százalékkal, a csirkecombé 1 százalékkal csökkent, ugyanakkor a csirkemellé nem módosult jelentősen ugyanebben az összehasonlításban.
