Leírás
Az Amerikai Egyesült Államok Agrárminisztériumának (USDA) előrejelzése szerint a világ sertéshústermelése várhatóan 108,9 millió tonna körül alakul 2014-ben, ami 1,3 százalékos bővülést jelent 2013-hoz képest. Az USA-ban a sertés ára 1,74 dollár/kg hasított súly volt 2013 decemberében, csaknem 3 százalékkal csökkent az egy hónappal korábbihoz viszonyítva. Brazíliában a sertés ára 1,3 százalékkal (5,65 brazil reál/kg hasított súly) emelkedett 2013 decemberében a novemberihez képest, és 2,5 százalékkal volt magasabb, mint az előző esztendő azonos hónapjában. Az Európai Bizottság 2013 decemberében megjelent hosszú távú előrejelzése szerint a sertéshústermelés lassú, de folyamatos növekedése várható 2023-ig. Az Európai Unióban az „E” kereskedelmi osztályba tartozó sertés vágóhídi belépési ára 1,7 euró/kilogramm hasított hideg súly volt 2013 decemberében, 1,6 százalékkal mérséklődött az egy évvel korábbihoz képest. Magyarországon a vágósertés termelői ára 484 forint/kg hasított súly volt 2013 decemberében, 2 százalékkal emelkedett az előző év azonos hónapjához viszonyítva.
