Leírás
A Poultry International adatai alapján Hollandia csirkehústermelés tekintetében 240 százalékban, tojástermelés tekintetében 300 százalékban önellátó. Az összes baromfihús-termelés 810 ezer tonna volt tavaly, amelyből 738 ezer tonnát tett ki a vágócsirke. A teljes vágócsirke állomány 47 millió darab volt 2012-ben, ami 4 százalékos növekedést jelent a 2011. évi állománymérethez képest. A KSH adatai szerint Magyarországon az összes baromfihúsimport 19 százalékkal 53 ezer tonnára, a baromfihúsexport 14 százalékkal 159 ezer tonnára emelkedett 2013 első öt hónapjában az előző év azonos időszakához képest. Az Európai Bizottság adatai alapján 2013 első harminckét hetében 196,4 euró/100 kg volt az egész csirke uniós átlagára, 4 százalékkal haladta meg az előző év azonos időszakának árszintjét. Magyarországon a vágócsirke felvásárolt mennyisége számottevően nem változott, élősúlyos termelői ára (297 forint/kg) 15 százalékkal volt magasabb 2013 első harminckét hetében az egy évvel korábbinál.
