EN
Szakértők szerint Magyarországon a spárga termőterülete 1200-1400 hektár közötti, a betakarított termés pedig évente 5 ezer tonna körül alakul.
A KSH adatai szerint a friss vagy hűtött spárga külkereskedelmi aktívuma 3,56 milliárd forintra mérséklődött 2025-ben az előző évi 3,64 milliárd forinthoz viszonyítva. A kivitel mennyiségben 3 százalékkal 2,57 ezer tonnára, értékben 2 százalékkal 3,69 milliárd forintra csökkent. A magyarországi spárga legnagyobb vásárlói Németország (1,03 ezer tonna, +10 százalék), Szlovákia (671,8 tonna, –18 százalék) és Svájc (378,9 tonna, +6 százalék) voltak a vizsgált periódusban.
Az AKI PÁIR adatai szerint a zöld spárga termelői ára 31 százalékkal 3933 forint/kilogrammra emelkedett, míg a fehér spárgáé 11 százalékkal 2967 forint/kilogrammra csökkent 2026 16–19. hetében a 2025. év ugyanezen időszakának átlagárához képest.
További információk e témában az Agrárpiaci jelentések – Zöldség, gyümölcs és bor című kiadványunkban olvashatók, mely innen érhető el: 9. szám.
