Leírás
A termelés és fogyasztás szempontjából meghatározó régiókban augusztusban többnyire folytatódott a marhaárak csökkenése az előző hónaphoz képest. Az Európai Unióban ugyanakkor emelkedett a fiatal bika ára. Magyarország szarvasmarha-állománya június 1-jén 703 ezer darab volt, egy év alatt 4 ezerrel nőtt. A tehénállományon belül a húshasznúak részaránya nőtt, míg a tejhasznúaké csökkent. A hazai termelésből származó vágósertés termelői árának elmúlt hetekben tapasztalt csökkenése megállt, a 35. héten 399 Ft/kg hasított meleg súly volt az ár. A vágómarha vágóhídi belépési ára augusztusban 496 Ft/kg hasított meleg súly volt, júliushoz képest 70%-kal csökkent. A könnyű bárány termelői ára 691 Ft/kg volt augusztusban, a szezonális hatásoknak megfelelően 6%-kal nőtt az előző hónaphoz mérten.
