Leírás
Az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának (USDA) áprilisban megjelent projekciója szerint a csirkehús globális termelése 87,3 millió tonna körül alakulhat 2015-ben, ami a 2014. évihez képest 1,1 százalékos bővülést jelent. Kínában a madárinfluenza 2012. évi megjelenése után lassan stabilizálódik az ágazat, de még napjainkban is tapasztalható termeléskiesés. Brazília 13 millió tonna csirkehúst termelhet az idén, 2,5 százalékkal többet, mint egy esztendővel korábban. Az Európai Unió baromfihúsimportja 3,9 százalékkal csökkent, baromfihúsexportja 2,2 százalékkal nőtt 2015 első két hónapjában az előző esztendő azonos időszakához viszonyítva. Az Európai Bizottság adatai alapján 2015 első tizenhat hetében 192,9 euró/100 kg volt az egész csirke uniós átlagára, 1 százalékkal maradt el az előző év hasonló időszakának átlagárától. Magyarországon a vágócsirke élősúlyos termelői ára (276 forint/kg) 8 százalékkal volt alacsonyabb 2015 első tizenhat hetében az egy évvel korábbinál.
