Leírás
Az Európai Bizottság projekciója szerint az Európai Unió tojástermelésének további növekedése várható 2030-ig. A közösség tojástermelése 7,7 millió tonna lehet 2018-ban, ami kismértékű emelkedést jelentene az előző évihez képest. A KSH adatai szerint Magyarország a 2017. január és október közötti időszakban 23 százalékkal több héjas tojást és 28 százalékkal több friss tojást vásárolt a nemzetközi piacról, mint egy évvel korábban. Az Európai Bizottság adatai szerint a közösségben az étkezési tojás átlagára 177 euró/100 kilogramm volt 2018 első heteiben, ami csaknem 8 százalékkal alacsonyabb a 2017. év végi átlagárhoz képest. Magyarországon az étkezési tojás (M+L) csomagolóhelyi átlagára (36,40 forint/darab) csaknem 14 százalékkal csökkent ugyanekkor.
