Leírás
Az USDA áprilisi előrejelzése alapján a globális pulykahús-termelés, -fogyasztás- és kereskedelem egyaránt csökken 2009-ben. Magyarországon az alacsonyabb állomány miatt az I–IV. havi vágás és a belföldi értékesítés elmaradt az egy évvel korábbitól. Az alacsonyabb árfekvésű pulykahúsok feldolgozói értékesítési ára meghaladta a tavalyi árszintet, ugyanakkor a drágább pulykamell filé ára alacsonyabb volt a 2008. évinél. A magyar vágócsirke élősúlyos termelői ára folyamatosan nőtt az elmúlt hetekben, de még mindig közel 10%-kal alacsonyabb az előző évihez képest. Az egész csirke feldolgozói értékesítési ára a tagállamok többségében továbbra is stagnál, az étkezési tojás csomagolóhelyi ára pedig a legnagyobb tojástermelő tagállamokban április közepe óta csökken.
