EN
Erősödött a kacsavágás az első negyedévben
A hazai vágóhidakon 5,6 ezer tonna szarvasmarhát, közel 104 ezer tonna sertést és több mint 117 ezer tonna baromfit vágtak 2023 első negyedévében (hasított súly, baromfinál vágott, tisztított súly). A…
10 százalékkal csökkent a marhavágás a vágóhidakon
Szarvasmarhából 97,9 ezer darabot vágtak le 2022-ben, 10,4 százalékkal kevesebbet, mint az előző évben. A levágott állatok élősúlya 49,9 ezer, hasított súlya 25,7 ezer tonna volt. Az élősúly 11,5, a…
Jelentősen visszaesett a liba- és kacsavágás a vágóhidakon
A magyarországi vágóhidakon közel 318 ezer tonna sertést, több mint 354 ezer tonna baromfit és 19,5 ezer tonna szarvasmarhát vágtak 2022 első három negyedévében (hasított súly, baromfinál vágott, tisztított súly).…
Megjelent a vágóhidak élőállat-vágását tartalmazó interaktív ábránk
A fontosabb állatfajok (sertés, szarvasmarha, baromfi, juh) vágott darabszámait, élősúlyát, hasított súlyát és átlagos vágósúlyát tartalmazó adatsorok 2014-től állnak rendelkezésre, az adatok negyedévente frissülnek. A kimutatás itt érhető el.