Leírás
Az OECD-FAO középtávú projekciója szerint a világ sertéshústermelése 10 százalékkal 131 millió tonnára emelkedhet 2027-re a 2017. évi mennyiséghez viszonyítva. Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) adatai szerint az Egyesült Államokban a sertés ára 1,68 dollár (USD)/kilogramm hasított hideg súly volt 2018 júliusában, ez több mint 15 százalékos csökkenést jelentett az egy évvel korábbihoz képest. Brazíliában a sertés ára (4,55 brazil reál/kilogramm hasított hideg súly) 18 százalékkal volt alacsonyabb 2018 júliusában, mint az előző esztendő azonos hónapjában. Az Európai Unióban az „E” kereskedelmi osztályba tartozó sertés vágóhídi belépési ára 1,45 euró/kilogramm hasított hideg súly volt 2018 júliusában, 16 százalékkal csökkent egy év alatt. Magyarországon a hazai termelésű vágósertés termelői ára áfa és szállítási költség nélkül 467 forint/kilogramm hasított meleg súly volt 2018 júliusában, ami 13 százalékos csökkenést jelentett az egy évvel korábbi átlagárhoz képest.
