Visszaesett a kacsa- és libavágások száma

Az AKI vágási statisztikai adatai alapján Magyarországon 545,1 ezer tonna (élősúly) baromfit vágtak le 2025 első kilenc hónapjában, 0,8 százalékkal kevesebbet, mint 2024. január–szeptember között; ezen belül a vágócsirke 429,7 ezer tonnát (+8,4 százalék), a vágópulyka 54,2 ezer tonnát (+4,7 százalék), a vágókacsa 44,4 ezer tonnát
(–46,4 százalék), a vágóliba 12,6 ezer tonnát (–7,0 százalék), a vágótyúk és -kakas 4,3 ezer tonnát (–12,2 százalék) tett ki.

Az Európai Bizottság adatai szerint 292 euró/100 kilogramm volt az egész csirke uniós átlagára 2025 első negyvenhat hetében, ami 8 százalékkal múlta felül az előző év azonos időszakának értékét.

Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a vágócsirke élősúlyos termelői ára 8,0 százalékkal 447,7 forint/kilogrammra, a vágópulykáé pedig 9,2 százalékkal 644,0 forint/kilogrammra emelkedett 2025 első negyvenhat hetében az előző év azonos időszakához képest. A csirkemellfilé feldolgozói értékesítési ára 2015,9 forint/kilogramm (+14,5 százalék), a csontos csirkemellé 1271,5 forint/kilogramm (+8,8 százalék), a csirkemell (összesen) ára 1924,5 forint/kilogramm (+11,2 százalék), a csirkecombé 919,7 forint/kilogramm (+4,7 százalék) volt a megfigyelt periódusban.