Leírás
A vágóhidakon 5 százalékkal kevesebb szarvasmarhát, 2 százalékkal több sertést és 6 százalékkal kevesebb baromfifélét vágtak Magyarországon 2017 első három negyedévében a 2016. január–szeptemberi időszakhoz képest. A baromfifélék csoportjában a kacsavágás visszaesése rendkívüli (42 százalék) a madárinfluenza hatásai miatt a vizsgált időszakban. Szarvasmarhából 76 ezer darabot vágtak le 2017. január–szeptemberben, a levágott állatok élősúlya 38,7 ezer, vágósúlya 19,7 ezer tonna volt.
