Leírás
Magyarországon a nyerstej országos termelői átlagára 65,90 forint/kilogramm volt 2016 júliusában. A zsírtartalom 0,01 százalékpontos, a fehérjetartalom 0,04 százalékpontos romlása és az alapár stagnálása miatt a nyerstej átlagára nem változott júliusban a júniusihoz képest. A nyerstej átlagára 12 százalékkal volt alacsonyabb az előző év azonos hónapjához viszonyítva. A nyerstej felvásárlása 2 százalékkal volt magasabb a 2015. júliusinál, egy hónap alatt nem változott. A nyerstej kiviteli ára a belpiaci árnál 22 százalékkal magasabb, 80,15 forint/kilogramm volt 2016 júliusában, egy hónap alatt 26 százalékkal emelkedett, az előző év azonos hónapját 4 százalékkal haladta meg. A Rabobank szakértője szerint Új-Zélandon a júniusban, Ausztráliában pedig a júliusban kezdődő új tejszezon elején fog eldőlni, hogy a tejpiacon szeptembertől javulásra lehet-e számítani. A keresleti oldal az ásványolaj árának enyhe emelkedése, a kínai importkereslet élénkülése és a kiskereskedelmi eladások növekedése miatt kedvező. Jelenleg a szakértő a tej árának év végéig tartó lassú emelkedésére számít, ami a kínálat csökkenése mellett fel is gyorsulhat. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági minisztériumának (USDA) júliusi előrevetítése szerint a tej előállítása Indiában 6 százalékkal, Brazíliában 3 százalékkal, az USA-ban 2 százalékkal, az EU-ban és Kínában egyaránt 1 százalékkal nőhet, míg Ausztráliában és Japánban egyaránt 1 százalékkal, Oroszországban és Új-Zélandon egyaránt 2 százalékkal csökkenhet 2016-ban az egy évvel korábbihoz viszonyítva. Az USDA szerint az EU soványtejpor-termelése 5 százalékkal 1,8 millió tonnára nőhet, míg exportja 5 százalékkal, 650 ezer tonnára csökkenhet 2016-ban a 2015. évihez viszonyítva, ami jelentős többletet okoz az EU-ban. Az intervenciós raktárakban elhelyezhető, az Európai Bizottság által engedélyezett soványtejpor-mennyiség 109 ezer tonnáról áprilisban 218 ezer tonnára, majd júniusban 350 ezer tonnára emelkedett. A készletek július végén csaknem elérték ezt a szintet.
