Leírás
A vágóhidakon 5 százalékkal kevesebb szarvasmarhát, 2 százalékkal több sertést és 6 százalékkal kevesebb baromfifélét vágtak Magyarországon 2017 első fél évében a 2016. január–júniusi időszakhoz képest. A baromfifélék csoportjában a kacsavágás visszaesése rendkívüli (46 százalék) a madárinfluenza hatásai miatt a vizsgált időszakban. Szarvasmarhából 50 ezer darabot vágtak le az első fél évben, a levágott állatok élősúlya 25,7 ezer, vágósúlya 13,2 ezer tonna volt.
