Leírás
Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) adatai szerint az USA-ban a bika ára 4,4 dollár (USD)/kilogramm hasított súly volt 2019 januárjában, csaknem 1 százalékkal emelkedett az egy évvel korábbihoz viszonyítva. Brazíliában a szarvasmarha ára brazil reálban kifejezve csaknem 4 százalékkal nőtt 2019 februárjában az előző év azonos hónapjának átlagárához képest. Az Európai Unióban a fiatal bika „R3” kereskedelmi osztály vágóhídi belépési ára 3,74 euró/kilogramm hasított hideg súly volt 2019 januárjában, 5 százalékkal csökkent az egy évvel korábbihoz viszonyítva. A KSH adatai szerint 2018. december 1-jén 884,8 ezer szarvasmarhát számláltak az országban. Az állomány egy év alatt 1,7 százalékkal bővült. Magyarországon a fiatal bika termelői ára 770 forint/kilogramm hasított meleg súly volt 2019 januárjában, több mint 1 százalékkal növekedett az előző év azonos hónapjának átlagárához viszonyítva. A vágótehén ára 1 százalékkal csökkent, míg a vágóüszőé 4 százalékkal emelkedett a vizsgált időszakban.
