ENG
Az Eurostat adatai szerint Magyarországon az elmúlt évtizedben csökkent a spárga termőterülete, 2024-ben ezer hektár körül alakult. A spárga betakarított mennyisége is kevesebb lett, 2024-ben 4,61 ezer tonnát tett ki. Idén április közepén indult a szezon.
A KSH adatai szerint a friss vagy hűtött spárga külkereskedelmi aktívuma 3,64 milliárd forintra emelkedett 2024-ben az előző évi 3,02 milliárd forinthoz viszonyítva. A kivitel mennyiségben 18 százalékkal 2,65 ezer tonnára, értékben 20 százalékkal 3,77 milliárd forintra nőtt. A magyarországi spárga legnagyobb vásárlói Németország (938 tonna, –25 százalék), Szlovákia (816 tonna, +100 százalék) és Svájc (356 tonna, –27 százalék) voltak a vizsgált periódusban.
Az AKI PÁIR adatai szerint a fehér spárga a tavalyihoz képest két héttel később, a 16. héten jelent meg a Budapesti Nagybani Piac kínálatában 4000 forint/kilogramm leggyakoribb áron, majd a 17. héten a zöld spárga szintén 4000 forint/kilogramm áron. A 18. héten a fehér és a zöld spárgát egyaránt 3000 forint/kilogramm áron kínálták.
További információk e témában az Agrárpiaci jelentések – Zöldség, gyümölcs és bor című kiadványunkban olvashatók, mely innen érhető el: 9. szám.
