A KSH adatai szerint a fokhagyma termőterülete és termése csökkenő tendenciát mutat: a termés 5,2–7,9 ezer tonna között alakult az elmúlt öt évben, 2021-ben 829 hektárról 5611 tonna fokhagymát takarítottak be. Szakértők szerint az aszály miatt a fokhagyma fejmérete kisebb lett, ugyanakkor jó minőségű a 2022. évi termés. A fokhagyma behozatala 19 százalékkal 1,87 ezer tonnára nőtt 2022. január és augusztus között az előző év azonos időszakához képest. Évente 400–680 tonna az export, ami főleg a szomszédos országokba irányul.
Az AKI PÁIR adatai szerint a Budapesti Nagybani Piacon a belföldi termesztésű, nagyméretű, 45 mm+ méretkategóriájú fokhagyma az idén szeptember végén jelent meg 1200 forint/kilogramm termelői áron. Ez az ár 17 százalékkal haladta meg 2022 39–45. hetében az előző év azonos időszakának átlagárát.
További információk e témában az Agrárpiaci jelentések – Zöldség, gyümölcs és bor című kiadványunkban olvasható, mely innen érhető el: 22. szám.
