Leírás
Könyvünkben bemutatjuk az Európai Unió tejágazatának, valamint a tej és a tejtermékek nemzetközi piacának jellemzőit, továbbá a rövid és középtávú várakozásokat. Ezekre alapozva, figyelembe véve a Közös Agrárpolitika reformjának tejágazatra vonatkozó intézkedéseit és a hazai tejtermelést érintő egyéb szabályozási elemeket, következtetéseket vonunk le a hazai tejtermelés jövőjére vonatkozóan. A tejkvótarendszer megszüntetése után a piaci verseny további éleződésével lehet számolni az EUban, ugyanakkor középtávon – a globális kereslet felfutásával párhuzamosan – a piaci lehetőségek is bővülhetnek, amelyeket a leghatékonyabb költségszerkezettel termelő, legversenyképesebb tejiparral, illetve legszervezettebb termékpályával rendelkező tagországok tudják majd kihasználni. Magyarország tejágazatában a tejkvóta kivezetésének utolsó időszakában olyan koncentrációs, modernizációs és szelekciós folyamatok zajlottak le, amelyek eredményeként fennmaradhat, középtávon akár enyhén növekedhet is az utóbbi évek tejtermelésének szintje. A magyarországi tejtermékpálya jövőjére nézve meghatározó, hogy a közvetlen támogatások és a vidékfejlesztési források kedvezőbb elosztását, valamint a szerkezetátalakítást célzó intézkedések, továbbá az uniós környezetvédelmi követelmények hogyan befolyásolják a tejtermelés versenyképességét, illetve hogy a hazai tejipar képes lesz-e javítani belpiaci és nemzetközi versenypozícióit.
