EN
Erősödött a kacsavágás az első negyedévben
A hazai vágóhidakon 5,6 ezer tonna szarvasmarhát, közel 104 ezer tonna sertést és több mint 117 ezer tonna baromfit vágtak 2023 első negyedévében (hasított súly, baromfinál vágott, tisztított súly). A…
10 százalékkal csökkent a marhavágás a vágóhidakon
Szarvasmarhából 97,9 ezer darabot vágtak le 2022-ben, 10,4 százalékkal kevesebbet, mint az előző évben. A levágott állatok élősúlya 49,9 ezer, hasított súlya 25,7 ezer tonna volt. Az élősúly 11,5, a…
A szarvasmarha ára nőtt az EU-ban és az USA-ban is
Az USDA adatai szerint az Egyesült Államok marha- és borjúhústermelése 1 százalékkal nőtt 2022-ben 2021-hez viszonyítva. Az Egyesült Államokban a bika ára 5,55 dollár (USD)/kilogramm hasított hideg súly volt 2022 decemberében,…