Erősödött a kacsavágás az első negyedévben
A hazai vágóhidakon 5,6 ezer tonna szarvasmarhát, közel 104 ezer tonna sertést és több mint 117 ezer tonna baromfit vágtak 2023 első negyedévében (hasított súly, baromfinál vágott, tisztított súly). A…
A vágómarha termelői ára tovább csökkent
Az Egyesült Államokban a bika ára 6,17 dollár (USD)/kilogramm hasított hideg súly volt 2023 áprilisában, 24 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbit. Az Európai Unióban a fiatal bika „R3” kereskedelmi…
Csökkent a vágómarha termelői ára
Az AKI vágási statisztikai adatai szerint 2023 január–márciusában a szarvasmarhák vágása 6 százalékkal csökkent a 2022. január–márciusi mennyiséghez képest. A KSH adatai alapján Magyarország élőmarha-exportja 7 százalékkal emelkedett 2023 január–februárjában…
Emelkedett a hazai termelésű vágósertés termelői ára
Az Európai Bizottság adatai szerint az Európai Unió 2022-ben 17 százalékkal kevesebb (4,4 millió tonna) friss, fagyasztott és feldolgozott sertéshúst értékesített a nemzetközi piacon, mint 2021-ben. Az export 35 százaléka…
Az élőmarha-export nem változott, a marhahúsexport csökkent
Az Európai Bizottság adatai szerint a közösség (EU27) 575 ezer tonna élő szarvasmarhát és marhahúst értékesített a nemzetközi piacon 2022-ben, 16 százalékkal kevesebbet, mint egy évvel korábban. A KSH adatai…
10 százalékkal csökkent a marhavágás a vágóhidakon
Szarvasmarhából 97,9 ezer darabot vágtak le 2022-ben, 10,4 százalékkal kevesebbet, mint az előző évben. A levágott állatok élősúlya 49,9 ezer, hasított súlya 25,7 ezer tonna volt. Az élősúly 11,5, a…
A szarvasmarha ára nőtt az EU-ban és az USA-ban is
Az USDA adatai szerint az Egyesült Államok marha- és borjúhústermelése 1 százalékkal nőtt 2022-ben 2021-hez viszonyítva. Az Egyesült Államokban a bika ára 5,55 dollár (USD)/kilogramm hasított hideg súly volt 2022 decemberében,…
Jelentősen visszaesett a liba- és kacsavágás a vágóhidakon
A magyarországi vágóhidakon közel 318 ezer tonna sertést, több mint 354 ezer tonna baromfit és 19,5 ezer tonna szarvasmarhát vágtak 2022 első három negyedévében (hasított súly, baromfinál vágott, tisztított súly).…
A marhahúsexport és -import értéke is emelkedett
A KSH adatai alapján Magyarország élőmarha-exportja 3 százalékkal csökkent, míg élőmarha-importja 5 százalékkal nőtt 2022 január–augusztusában 2021 azonos időszakához képest. A marhahúsexport mennyisége 21 százalékkal csökkent, ugyanakkor értéke 20 százalékkal…
