Leírás
A NAIK AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a nyerstej országos termelői átlagára 100,46 forint/kilogramm volt 2020 augusztusában. A fehérjetartalom 0,01 százalékpontos és a zsírtartalom 0,02 százalékpontos javulása és az alapár stagnálása mellett a nyerstej átlagára nem változott 2020 augusztusában a júliusihoz képest és 2 százalékkal meghaladta az előző év azonos hónapjának átlagárát. A nyerstej kiviteli ára 97,39 forint/kilogramm volt 2020 augusztusában, az előző havihoz képest 2 százalékkal, az előző év azonos hónapjához képest 8 százalékkal csökkent. A kiviteli ár 3 százalékkal maradt el a termelői átlagártól. A nyerstej azonnali (spot) piaci ára Olaszországban 2020. 25–32. hét között 7 százalékkal csök-kent, a 36. hétig 7 százalékkal 36,5 euró/100 kilogrammra nőtt, majd a 38. hétig nem változott. Németországban az ömlesztett vaj értékesítési ára 2020. 28–35. hét között stagnált, majd a 38. hétig 2 százalékkal emelkedett, a sovány tejporé a 33– 35. hét között 5 százalékkal nőtt, majd a 38. hétig nem változott.
