A kalászos gabonafélék aratása szinte befejeződött 2025. augusztus 13-ig, a tervezett 1 millió 478 ezer hektárból 1 millió 477 ezer hektáron végeztek a betakarítással. A termelők összesen 7,9 millió tonna gabonát arattak, melynek 68,7 százaléka búza, 20,5 százaléka árpa volt. A kalászosok termésátlaga az elmúlt ötéves intervallumot nézve – a rozs kivételével – 2022-ben volt a legalacsonyabb.
A kalászosok teljes területének 66,1 százalékán őszi búzát termeltek a 2024/2025-ös gazdasági évben. Az őszi búza betakarított területe 976,3 ezer hektárt, termésmennyisége 5,4 millió tonnát tett ki, termésátlaga 4,2 százalékkal alacsonyabb a tavalyinál, országosan 5,6 tonna/hektár volt. Durumbúzát mintegy 70 ezer hektáron termesztettek, és a jelentés napjára a gazdák befejezték az aratást. A termésátlag 4,5 százalékkal volt alacsonyabb, a betakarított mennyiség (349,1 ezer tonna) pedig 32,2 százalékkal volt magasabb a tavalyinál. Őszi és tavaszi árpából összesen a tavalyinál 2,5 százalékkal nagyobb területről, 295,8 ezer hektárról az előző évivel megegyező mennyiségű termést, mintegy 1,6 millió tonnát takarítottak be. A tritikálé termésátlaga 4,3, a zabé 3,2, a rozsé 3,4 tonna volt hektáronként.
Az őszi káposztarepce területe 16,9 százalékkal 144,7 ezer hektárra csökkent, termésmennyisége 5,1 százalékkal 409,7 ezer tonnára esett vissza, termésátlaga viszont 15,8 százalékkal 2,9 tonna/hektárra nőtt 2024-hez képest. A tavaszi takarmányborsó termésátlaga 2,5 tonna/hektár volt, termőterülete 3,1 ezer hektárt tett ki 2025-ben. A zöldborsó betakarítása teljes mértékben befejeződött augusztus 13‑ig. A termésátlag az előző évhez képest 13,3 százalékkal emelkedett, és 4,7 tonna/hektárt ért el. A zöldborsóval bevetett terület nagysága 13,5 százalékkal, az össztermés 28,9 százalékkal nőtt a tavalyihoz képest. A csemegekukorica esetében országosan 27,3 százalékos volt a készültségi fok a jelentés időpontjában.
A meggy szedése befejeződött a jelentés napjára. A meggytermés országos átlaga 26,9 százalékkal kisebb a tavalyinál, 3,9 tonnát tett ki hektáronként. A kajszi termésmennyisége 7,3 ezer tonna körül alakult, a 2024. évi össztermés csupán negyedét tette ki, termésátlaga 1,5 tonnát ért el hektáronként. Az őszibarack szedése a jelentés időpontjában 79,3 százalékon állt, a termésátlag az előző évhez képest 71,3 százalékkal csökkent, 3 tonna/hektár volt.

További információk e témában a Tájékoztató jelentés a nyári mezőgazdasági munkákról (2025. augusztus 13-i operatív jelentések alapján) című kiadványunkban olvashatók, mely innen érhető el: 4. szám.