2024. február 29-én immáron harmadik alkalommal került megrendezésre a Rövid Élelmiszer-ellátási Lánc Expo és Konferencia a Kislépték Egyesület fő-, valamint a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Magyar Nemzeti Vidéki Hálózat társszervezésében.
A résztvevők több mint 80 kiállító által felállított standon ismerkedhettek meg a hazai és határon túli gazdák minőségi és innovatív termékeivel.
A rendezvény lehetőséget kínált arra is, hogy a gazdálkodók megismerjenek olyan egyedi, kézműves szintre specializálódott eszközgyártók által forgalmazott termékeket, mint a különféle csomagoló-, címkéző gépek, gyümölcslékészítő, házisör-, illetve pálinkalepárló berendezések. Az idei kiállításon kiemelt figyelmet kapott a hazai fajtamézek bemutatása, valamint a gabonaértéklánc fejlesztése, a gabonák hagyományos, újszerű feldolgozási lehetőségeinek megismertetése.
A délelőtti szekcióban szakmai előadásokat hallgathattak a résztvevők különböző projektek által generált innovatív jógyakorlatokról. A CO-FRESH projekt célja a gyümölcs- és zöldségfélék – köztük a fehérjében gazdag növények – fenntartható és versenyképes európai értékláncainak közös létrehozása. A Pilze-Nagy Kft. ismertette a laskagomba-értéklánc innovációját, valamint egy holland partner a lóbabértékláncot mutatta be a szántóföldtől a feldolgozáson át a húsanalóg végtermékekig. Az új üzleti modellek fenntarthatóbb és innovatívabb lóbabfehérje-termékek előállítását és terjesztését teszik lehetővé.
A nap zárásaként kerekasztal-beszélgetés keretében ismertették az előadók, közöttük dr. Juhász Anikó agrárgazdaságért felelős helyettes államtitkár, a szakpolitikai, támogatási lehetőségeket.