Boldog Valéria, Csoltai Veronika, Ehretné Berczi Ildikó, Fekete Géza, Kiss Gabriella, Marosán Ágnes, Marusa Mariann és Medináné Lázár Virgilia (2018-08-30): Élelmiszeripari kapacitásjelentés 2017. év előzetes (II. / 1.) ISSN 1418 2130

Ez a kiadvány az Élelmiszeripari kapacitás felmérés című, 2385-ös nyilvántartási számú Országos Statisztikai Adatgyűjtési Program (OSAP) keretében végzett adatgyűjtés alapján készült. Az adatgyűjtés a statisztikai törvény felhatalmazása alapján kiadott kormányrendelet előírásai szerint történik. Az adatszolgáltatás az élelmiszer-, ital- és dohánytermékek gyártásával foglalkozó kijelölt szervezetek számára kötelező. Az adatgyűjtés teljes körű volt és telephelyenként történt. Az adatok beküldési határideje...

Vadkerti-Tóth Nikolett (2018-08-14): Agrárpiaci Jelentések, Baromfi (XVIII. / 16.) ISSN 1418 2130

Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) júliusban megjelent előrevetítése szerint az USA tojástermelése csaknem 4 százalékkal emelkedhet 2018 negyedik negyedévében az előző év azonos időszakához képest, 2018-ban pedig 2 százalékos növekedése várható a 2017. évihez viszonyítva. A brit környezetvédelmi, élelmezésügyi és vidékfejlesztési minisztérium (DEFRA) adatai szerint az Egyesült Királyságban a bejegyzett tojáscsomagoló üzemek adatai alapján a tojástermelés 2,3 százalékkal 7,7...

Egri Edit (2018-08-14): Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS (XXI. / 16.) ISSN 1418 2130

Az OECD-FAO hosszú távú projekciója szerint a világ marha- és borjúhústermelése 14 százalékkal 79,3 millió tonnára emelkedhet 2027-re a 2017. évi mennyiséghez képest. Az USA-ban a bika ára 17 százalékkal 3,9 dollár (USD)/kilogramm hasított súlyra csökkent 2018 júniusában az egy évvel korábbihoz viszonyítva. Brazíliában a szarvasmarha ára brazil reálban kifejezve csaknem 8 százalékkal nőtt ugyanekkor. A földművelésügyi, állattenyésztési és halászati minisztérium (Minagri) adatai szerint Argentínában...

Barna Andrea, Tikász Ildikó Edit és Varga Edina (2018-08-13): A nyers, a hőkezelt szójabab és az extrahált szójadara táplálóanyag-tartalma, 2016 ISSN 2630-9203

Az Agrárgazdasági Kutató Intézet először teszi közzé a Magyarországon termesztett szójabab és származékai táplálóanyag-tartalmára vonatkozó közeli infravörös spektroszkópiás (NIR spektroszkópia) vizsgálati eredményeket. Az Evonik Nutrition & Care GmbH NIR kalibrációja a főbb táplálóanyag-paraméterek, az aminosav-tartalom, az emészthetőségi mutatók és az energiatartalom megállapítása mellett a hőkezelés minőségre gyakorolt hatásának az értékelését is lehetővé tette. A 2016. évi magyarországi szójatermés...

Ecsediné Wanek Zsuzsanna, Isépy Anett, Losonczi Tünde és Szente-Orbán Csaba (2018-08-08): Agrárpiaci Jelentések ZÖLDSÉG, GYÜMÖLCS ÉS BOR (XXII. / 15.) ISSN 1418 2130

A Budapesti Nagybani Piacon a 31. héten egyes burgonyafajták (Impala, Bellarosa, Red-Scarlett, Marabel) ára 115–135 forint/kilogramm között mozgott. A 15 mm-nél nagyobb méretű koktélparadicsomot 850 forint/kilogrammért, az egy évvel korábbinál mintegy 20 százalékkal magasabb áron értékesítették. A hazai fehér és sárga húsú őszibarackfajták ára (495, illetve 440 forint/kilogramm a 61–67 mm méretben) továbbra is jelentősen meghaladta az egy évvel korábbi azonos heti árat. A belföldi málna termelői...

Pásztor Zsuzsanna (2018-08-07): Agrárpiaci Jelentések GABONA ÉS IPARI NÖVÉNYEK (XXI. / 15.) ISSN 1418 2130

A chicagói árutőzsdén (CME/CBOT) a búza fronthavi jegyzése 204-206 dollár (USD)/tonna között mozgott augusztus első napjaiban. A magyarországi fizikai piacon az AKI PÁIR adatai szerint az egy évvel korábbival közel azonos árszinten, átlagosan 44 ezer forint/tonna áfa és szállítási költség nélküli termelői áron cserélt gazdát a takarmánykukorica július utolsó hetében. Magyarországon az AKI PÁIR adatai szerint a feldolgozók átlagosan 135-136 ezer forint/tonna körüli áfa és szállítási költség nélküli...

Vadkerti-Tóth Nikolett (2018-07-31): Agrárpiaci Jelentések, Baromfi (XVIII. / 15.) ISSN 1418 2130

Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) júliusban megjelent rövid távú előrevetítése szerint a világ baromfihús-termelése 122,5 millió tonna lehet 2018-ban. Az Európai Bizottság rövid távú projekciója szerint az Európai Unió baromfihús-termelése 14,8 millió tonna lehet 2018-ban, 2019-re pedig további bővülés várható (+0,6 százalék) az idei évihez viszonyítva. Az Európai Bizottság adatai szerint az unió baromfihúsimportja csaknem 9 százalékkal 322 ezer tonnára csökkent, míg baromfihúsexportja...

Egri Edit (2018-07-31): Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS (XXI. / 15.) ISSN 1418 2130

Az OECD-FAO hosszú távú projekciója alapján a világ juhhústermelése 19 százalékkal 17,4 millió tonnára emelkedhet 2027-re a 2017. évi mennyiséghez viszonyítva. Az új-zélandi ipari minisztérium (Ministry for Primary Industries) publikációja szerint Új-Zéland juhállománya 27,5 millió egyed volt a 2017/2018. gazdasági év (július–június) végén, nem változott számottevően az egy évvel korábbihoz viszonyítva. Az ausztrál agrárgazdasági és erőforrás-gazdálkodási tudományok hivatalának (ABARES) becslése...