Leírás
Augusztus első két hetében a vágócsirke felvásárolt mennyisége megegyezett az előző évivel. Élősúlyos termelői ára ugyanakkor 7%-kal volt alacsonyabb. A csirkehúsok belföldi értékesítése 7%-kal bővült a hónap első felében 2008 azonos időszakához viszonyítva. A vezértermékek közül egyedül a csirkecomb feldolgozói értékesítési ára emelkedett a vizsgált időszakban, 5%-kal. A friss grillcsirke ára 3%-kal, a csirkemellé pedig 4%-kal maradt el az egy évvel korábbitól. Az elmúlt hetekben a vágópulyka felvásárlása közel 8%-kal maradt el a tavalyitól, élősúlyos termelői ára pedig 6%-kal volt alacsonyabb. A pulykahúsok belföldi értékesítése erőteljesen visszaesett augusztus elején (-18%) 2008 azonos időszakához képest. A pulykamell filé feldolgozói értékesítési ára 5%-kal csökkent, ugyanakkor a pulyka alsócomb és felsőcomb ára jelentősen meghaladta a tavalyi árszintet (+28%, illetve +21%). Az étkezési tojás értékesítése 18%-kal csökkent a vizsgált időszakban, csomagolóhelyi értékesítési ára pedig 13%-kal nőtt. Az egész csirke uniós átlagára augusztus elején kismértékben emelkedett, az étkezési tojás uniós átlagárának emelkedése azonban megtorpant.
