Ecsediné Wanek Zsuzsanna, Isépy Anett, Losonczi Tünde and Szente-Orbán Csaba (2019-10-09): Agrárpiaci Jelentések ZÖLDSÉG, GYÜMÖLCS ÉS BOR (XXIII. / 20.) ISSN 1418 2130

A NAIK AKI PÁIR adatai szerint a Budapesti Nagybani Piacon a 40. héten a belföldi termesztésű kaliforniai paprika termelői ára (560 forint/kilogramm) a tavalyi azonos hetinél 5 százalékkal alacsonyabb volt. Az almafajták közül a belpiaci Idared és a Jonagold kilogrammonként 185 forintért, a Jonathan 180 forintért szerepelt a felhozatalban, míg a Golden 200, a Gala 205 forintért.

Ecsediné Wanek Zsuzsanna and Pásztor Zsuzsa (2019-10-09): Agrárpiaci Jelentések GABONA ÉS IPARI NÖVÉNYEK (XXII. / 20.) ISSN 1418 2130

A Nemzetközi Gabonatanács (IGC) szeptemberi előrevetítése szerint 764 millió tonna búzát (+4 százalék) takaríthatnak be a világon a 2019/2020. gazdasági évben. Az Európai Unióban a Tallage elemzői a 2018. évinél 3 százalékkal több, 63,3 millió tonna kukoricatermést helyeztek kilátásba. Az Oil World legfrissebb előrevetítése szerint a világ szójababtermelése 344 millió tonna (–5 százalék) lehet a 2019/2020. gazdasági évben. Magyarországon az AM tájékoztatása szerint 310 ezer hektáron kerülhet a földbe...

Egri Edit (2019-10-01): Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS (XXII. / 19.) ISSN 1418 2130

Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) adatai szerint az Egyesült Államokban a sertés ára 1,68 dollár (USD)/kilogramm hasított hideg súly volt 2019 augusztusában, 46 százalékkal nőtt az egy évvel korábbihoz képest. Brazíliában a sertés ára (6,26 brazil reál/kilogramm hasított hideg súly) 25 százalékkal volt magasabb 2019 augusztusában, mint az előző esztendő azonos hónapjában. Az Európai Unióban az „E” kereskedelmi osztályba tartozó sertés vágóhídi belépési ára 1,79 euró/kilogramm...

Vadkerti-Tóth Nikolett (2019-10-01): Agrárpiaci Jelentések, Baromfi (XIX. / 19.) ISSN 1418 2130

A NAIK AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a vágócsirke élősúlyos termelői ára 3,5 százalékkal 260 forint/kilogrammra, a vágópulykáé 3,8 százalékkal 382 forint/kilogrammra emelkedett 2019 első harmincnyolc hetében 2018 azonos időszakának átlagárához képest. Az Európai Bizottság adatai szerint 187 euró/100 kilogramm volt az egész csirke uniós átlagára 2019 első harmincnyolc hetében, nem változott számottevően az egy évvel korábbihoz viszonyítva, míg a magyarországi ár 2,4 százalékkal 488 forint/kilogrammra...

Ehretné Berczi Ildikó (2019-09-27): Az élelmiszer-gazdaság külkereskedelme 2019. év I–VI. hónap (XXII. / 3.) ISSN 1418 2130

A mezőgazdasági és élelmiszeripari termékek kivitelének értéke 4714 millió eurót, behozatalának értéke 3042 millió eurót tett ki 2019 első fél évében, az agrár-külkereskedelem aktívuma 1672 millió euró, 279 millió euróval több, mint 2018 első fél évében volt (1. ábra). A mezőgazdasági és élelmiszeripari termékek exportértéke 11,2 százalékkal, importértéke 6,8 százalékkal nőtt 2019 első hat hónapjában, az egyenleg 20 százalékkal volt több a 2018 első félévi értékhez képest. 2019 első fél évében az...

Hamza Eszter, Rácz Katalin, Szabó Dorottya and Vásáry Viktória (2019-09-25): Contribution of agricultural vocational tranining to the labour supply 2018 ISSN 2676-9492

Based on the Government decision No. 1248/2015. (IV. 23.), the Samuel Tessedik Agricultural Training Concept aims to develop a vocational training system that takes into account the specificities of the agro-food sector in the Hungarian agricultural training system with a particular emphasis on renewing the career guidance toolkit and reducing the rate of school dropout which is closely linked to it. Taking into account the objectives of the Concept, the NAIK Research Institute for Agricultural Economics,...

Ecsediné Wanek Zsuzsanna, Egri Edit, Isépy Anett, Molnár Zsuzsa, Mándi-Nagy Dániel, Stummer Ildikó and Vadkerti-Tóth Nikolett (2019-09-25): The market developments of the most important agricultural commodities in 2018 ISSN 2063-5397

This publication discusses the market developments of the most important agricultural commodities in 2018, mainly by presenting price trends. The material is based on the price information and data of the Market Price Information System of the NARIC Research Institute of Agricultural Economics, and of various Hungarian and international sources. The producer price of milling wheat increased by 14 per cent to HUF 50.7 thousand per tonne in 2018, while for feed wheat it went up by 12 per cent to HUF...

Darvasné Ördög Edit, Dudás Gyula, Kulmány István, Kürthy Gyöngyi, Kőröshegyi Domonkos, Radóczné Kocsis Teréz, Székelyhidi Katalin, Takács Eszter and Vajda Ágnes (2019-09-25): Reasons, management and assessment of food losses among processing companies. Agrárgazdasági Könyvek NAIK Agrárgazdasági Kutatóintézet, Budapest. 107 p. ISBN 978-963-491-606-2

During the food processing phase, a wide range of wastes and by-products are produced, most of which are valuable biological materials, and their utilisation can therefore have many advantages in terms of environmental protection, sustainability and economy. Despite this, little attention is currently being paid to this area, and regulation often does not help their proper utilisation. During our research, more than 4000 questionnaires were sent to food companies in Hungary in 2018 and 175 replies...