Mérséklődött a nyerstej felvásárlása, erősödött a kivitel 2026 augusztusában

Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a nyerstej országos termelői átlagára 128,57 forint/kilogramm volt 2026 augusztusában. A zsírtartalom 0,09 százalékpontos, a fehérjetartalom 0,01 százalékpontos javulása, valamint az alapár 1,4 százalékos növekedése mellett a nyerstej átlagára 2026 augusztusában a 2026. júliusihoz képest 1,7 százalékkal emelkedett, míg az előző év azonos hónapjához viszonyítva 35,3 százalékkal esett vissza. A nyerstej felvásárlása 2026 augusztusában az előző havitól 2,2 százalékkal, a 2025. augusztusi mennyiségtől 4,6 százalékkal maradt el. A nyerstej kiviteli ára 141,86 forint/kilogramm volt 2026 augusztusában, az előző havit 5 százalékkal haladta meg, míg az előző év azonos hónapjától 29,8 százalékkal maradt el. A kiviteli ár 10,3 százalékkal volt magasabb a termelői átlagárnál. Az AKI PÁIR adatai szerint a nyerstej kiszállítása 2026 augusztusában a 2026. júliusihoz képest 9,5 százalékkal, az előző év azonos hónapjához viszonyítva 20,3 százalékkal bővült. Az AKI PÁIR adatai szerint 2026 augusztusában az előző hónaphoz képest nőtt a 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos friss tej (+1 százalék) feldolgozói értékesítési ára; stagnált a 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos UHT-tej, a gyümölcsös joghurt, valamint a tejföl; míg csökkent a trappista sajt, az adagolt vaj, a tehéntúró (egyaránt –1 százalék) és az 1,5 százalék zsírtartalmú dobozos UHT-tej (–2 százalék) ára. A KSH adatai szerint ugyanebben az összehasonlításban stagnált a trappista tömbsajt és az 1,5 százalék zsírtartalmú pasztőrözött ESL-tej fogyasztói ára; míg csökkent a 2,8 százalék zsírtartalmú pasztőrözött ESL-tej és a gyümölcsös joghurt (egyaránt –1 százalék), a 12 százalék zsírtartalmú tejföl, az adagolt vaj (egyaránt –2 százalék), a 2,8 százalék zsírtartalmú UHT-tej (–4 százalék) és a 20 százalék zsírtartalmú tejföl (–5 százalék) ára.