Az AKI vágási statisztikai adatai szerint a 2026. január–júliusi időszakban a szarvasmarha vágása élősúlyban 7,4 százalékkal emelkedett a 2025. január–júliusi mennyiséghez képest. Az összes vágás több mint felét adó tehenek vágása 7,4 százalékkal, az üszőké 7,5 százalékkal nőtt.
A KSH adatai alapján Magyarország élőmarha-exportja nem változott számottevően (40,9 ezer tonna), értéke 8 százalékkal emelkedett 2026 első hét hónapjában a 2025. január–júliusihoz képest. Magyarország élőmarha-importja 24 százalékkal (5,6 ezer tonna), értéke 10 százalékkal nőtt az egy évvel korábbihoz képest. A marhahúsexport mennyisége 16,5 százalékkal (9 ezer tonna) bővült. A marhahúsimport volumene 3,9 százalékkal nőtt (7,7 ezer tonna), értéke 14,8 százalékkal emelkedett a megfigyelt periódusban.
Az AKI PÁIR adatai szerint a fiatal bika termelői ára 2367 forint/kilogramm hasított meleg súly volt 2026 január–júliusában, 39 százalékkal emelkedett az egy évvel korábbihoz viszonyítva. A vágóüsző ára 20 százalékkal, a vágótehéné 18 százalékkal volt magasabb a vizsgált időszakban.

További információk e témában az Agrárpiaci jelentések – Élő állat és hús című kiadványunkban olvashatók, mely innen érhető el: 18. szám.

EN




